| 那年，当知青时，在橄榄坝曼秀寨子里劳动，看到家家户户都有一个煮饭、烧水、烤火的火塘，感到很新奇、很原始、很简单。它与上海的灶头不同，简单的只是用木板围成的四方形坑中铺上一层土，再放一个铁三脚架或三块支锅的石头就是火塘了。版纳的火塘十分神秘，有着太多的规矩、说法和故事。在版纳少数民族民居中，火塘生活是家居生活中十分重要的内容，并由此繁衍出了特殊的火塘文化。几乎所有的宗教、神灵观念、祭礼、生育习俗、婚丧礼仪、饮食文化等均与火塘发生密切的联系，并通过火塘折射出来。 西双版纳的少数民族是一个崇尚火的民族，火给人们带来了光明和温暖，带来了文明，使人们结束了“茹毛饮血”的历史，人们对火产生了无限的崇拜和深深的感激。火也会给人带来毁灭性的惩罚，由此也对火产生无限的敬畏。版纳的火塘大多设在以竹木托起的楼面上，也有把火塘设在地面的，这要看什么民族。西双版纳傣族的火塘都设在楼上，哈尼族、布朗族、基诺族、拉祜族等，大多把火塘都设在楼上，也有少数人家把火塘都设在地上的。在版纳民族心中，它是神圣不可侵犯的。 在版纳少数民族的心里，火塘不仅是温暖和光明的源泉，也是全家老小在一天辛勤劳动之后欢乐团聚地方，它成了家庭的象征。版纳的竹楼从它建好，住人的第一天起直至竹楼倒塌不能住人为止，少则几年，多则十几年，火塘的火种都不会让它熄灭。据说火种不断与家族的兴旺相连，与吉凶相关。而且，每逢节庆之日敬祖之时，家家户户用米饭、肉食和酒祭祀火塘，把火塘与祖先同等看待 那么，他们又是用什么方法，使火塘的火种常年累月不熄灭的呢？其实说白了是很简单的。具体做法是，在每次煮饭或烧其它东西结束之后，用炭灰把带有火星的炭覆盖好。待下次再烧东西时，只需把灰拨开，把带有火星的炭聚在一起，上面放些干柴，反复吹几下火自然会着。用以上办法保存火种既省时、又省力、又安全。 版纳少数民族把火塘神看作是一家之主。青年男女在成婚前，父母先盖好新竹楼，准备好新房，一旦婚配成家，很快就要另立火塘。先是选定吉日良辰，由男主人摆上茶果敬火塘神。并邀请亲朋好友前来相聚。新立之家的女主人，其父母和兄弟姐妹是所请之人中最重要的人，贺礼也比别人更丰厚。长辈至亲聚在一块，边喝着家酿水酒，边说些祝福主人发财发家，劝慰主人敬老爱幼、白头到老之类的话，直到酣醉方归。 版纳的少数民族一般都是一个家庭只有一个火塘，它反映了每一个家庭都是一个父系小家庭，子女一旦成婚便要另立门户。但也有单个火塘的大家庭，像基诺族、哈尼族的单个火塘大家庭中，三四代同堂共享一个火塘。 火塘不仅可以煮饭、烧水、烤火，而且还有防潮、驱蚊、防蛀的功效。防潮在西双版纳来讲是很重要的，版纳一年中有5个月的雨季，版纳的雨季空气非常潮湿，家中有了常年不息的火塘，自然就能起到防潮的效果，家中的东西就不会发霉变质。 版纳天气较为炎热，森林里、草丛中， 终年蚊子不绝，而且非常大，云南十八怪：有三只蚊子炒盘菜之说。蚊子闻到火塘烟熏的味道远离而去，火塘可以起到驱除蚊子的作用。 版纳的民居叫做竹楼，竹子比较容易被虫蛀。但是有了这个火塘就很少被虫蛀，原因是每天煮饭、烧东西时冒出的柴烟和油烟，熏得竹楼内的竹子、草片等乌黑发亮，使得蛀虫不敢侵入。因此，在外面看竹楼外表很旧，但从里面看，那些草片却如同新的一样金光闪亮。 “火塘是西双版纳民族生活的象征，它是不可侵犯的。火塘座位有许多规矩，年长者在上，年幼者在下，不能乱坐。落座时不能脱鞋、不能吐痰，离座时，绝对不能用腿、脚跨过火塘，也不允许从长辈面前随意走过。无论是谁都不能在火塘边说脏话、粗话。不准随意拨弄火塘里的火，不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火，更不能把水或其他东西倒进火塘里。绝对不能在火塘边吵骂，更不能用脚踢火塘里的火。 那长年烟火不断的方形火塘，象征着版纳少数民族火一样的性格和热情，是家庭兴旺的象征。火塘之火长年不熄，象征着红火的生活经久不衰。每逢西双版纳少数民族的重大活动，家家户户都要对火塘祭祀一番，祈求火神保佑家庭安康和睦，驱除病痛和寒冷，祈求火神让来年丰衣足食。倘若您来到版纳居民家之中作客，好客的主人便会邀请您围坐火塘边，让您吸上一阵长长的水烟筒，饮上一杯热腾腾的糯米香茶，喝上一碗香喷喷的“闷锅酒”。 火塘锅底的锅墨，版纳少数民族认为那是火的“结晶”，能够驱邪除凶、有保佑人们幸福平安的魔力。在版纳哈尼族的婚礼上，新郎、新娘的伙伴们都要向新郎、新娘的脸上涂抹“黑末”，希望新人避邪除凶，白头到老。同时，青年男女也相互抹黑，传递感情，表达爱慕。另外，在外出参加重大活动时，老者或父母也会给孩子、特别是婴儿涂抹“黑末”，这是出于对小孩能够避邪除凶、平安吉祥的美好愿望。版纳少数民族认为：抹黑姑娘的脸，姑娘就能越长越漂亮;抹黑小伙的脸，小伙就能越长越健壮。抹黑老人的脸，老人就能健康长寿，抹黑孩子的脸，孩子就能平安又吉祥。 |
评论